Surowy ziemniak kojarzony jest najczęściej z nieprzyjemnościami występującymi po stronie układu pokarmowego, przed którymi ostrzegali rodzice. Jednak niewielkie ilości ziemniaczanego soku korzystnie wpływają na zdrowie i łagodzą niektóre dolegliwości. Czas dowiedzieć się, jakie korzyści zdrowotne skrywane są pod ziemniaczaną skórką.
Spis treści
Jak surowe ziemniaki mogą przyczynić się do naszego zdrowia?
W medycynie ludowej surowe ziemniaki wykorzystywane były od niepamiętnych czasów i cenione za swoje dobroczynne właściwości. Ziemniak jest skarbnicą witamin i składników mineralnych. Obfituje bowiem w witaminy antyoksydacyjne takie jak witamina C oraz E, które zwalczają wolne rodniki i działają przeciwzapalnie oraz witaminy z grupy B – wspierające pracę układu krążenia i metabolizmu. Wśród składników mineralnych zawartych w ziemniaku znajdą się żelazo, fosfor, wapń i potas. Sok z ziemniaka pity w niewielkich ilościach pomaga na problemy związane z układem trawiennym, takie jak wrzody lub zgaga, wspomaga pracę jelit, usuwa z organizmu toksyczne produkty przemiany materii, zmniejsza poziom cholesterolu i zapobiega miażdżycy. Gotowanie powoduje straty witamin i składników mineralnych nawet o połowę początkowej zawartości – w soku z surowego ziemniaka znajduje się wszystko to, co zdrowe i najlepsze!
Sok z surowego ziemniaka na wrzody żołądka
Sok zawarty w ziemniaku reguluje pracę całego układu pokarmowego. Stymuluje procesy trawienne i kojąco wpływa na występujące wrzody żołądka, a także dwunastnicy. Działa łagodząco i przeciwbólowo. Przeciwdziała także zaparciom. W przypadku powracających stanów zapalnych błon śluzowych żołądka, nadkwasocie oraz przy niestrawności warto przeprowadzić taką kurację.
Sok z surowego ziemniaka na odporność
Picie soku z surowego ziemniaka wzmacnia system odpornościowy organizmu, ponieważ jest on dobrym źródłem witaminy C. Ponadto pomaga on w przyswajaniu bakterii rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium, które odpowiadają za zdrowie jelit – a jak wiadomo lub nie, to właśnie tam zaczyna się zdrowie całego organizmu. Zdecydowanie w dobrej mierze przekłada się picie soku z ziemniaka na funkcjonowanie całego układu immunologicznego.
Jak prawidłowo zrobić sok z surowego ziemniaka?
Znane są dwa sposoby na przygotowanie ziemniaczanego soku. W pierwszej metodzie należy przygotować 3 pokrojone w małe kawałki ziemniaki, szklankę wody i blender. Całość zmiksować na gładką masę i już! Druga metoda nie wykorzystuje dodatku wody, ale będzie potrzebna sokowirówka. Wyciśnij sok, używając sprzętu. Kurację najlepiej przeprowadzić pijąc trzy razy dziennie przed posiłkiem po jednej łyżce specyfiku lub przez parę dni po pół filiżanki dziennie.
